Am Donnerstag eröffnet «gramm.genau» im Stadtteil Bockenheim. In ihrem neuen Geschäft bieten die drei Betreiberinnen rund 240 Waren an. Neben
Lebensmittel wie Reis, Linsen und Trockenfrüchten stehen auch Hygiene-Artikel und Kosmetikprodukte in den Regalen.
Diese sollen wenn möglich fair gehandelt und ökologisch hergestellt sein, wie Jenny Fuhrmann, eine der Betreiberinnen, erklärte. Die Shampoos zum Beispiel würden in einer Biomanufaktur in Heilbronn produziert. Kuchen und Kekse liefere eine Konditormeisterin aus Frankfurt. Das Müsli kaufe der Laden in einem Fairtrade-Großhandel in Nürnberg ein.
Damit so wenig Müll wie möglich entsteht, müssen die Kunden ihre eigenen Behälter mitbringen. Der Unverpackt-Laden bietet schon seit Ende 2017 einen Online-Shop an. Ab einem gewissen Bestellwert wird die Ware auch per Lastenfahrrad ausgeliefert. Ab März will «gramm.genau» auch ein Café im Laden eröffnen.
In Hessen gibt es mindestens vier andere Unverpackt-Läden, unter anderem in Wiesbaden, Darmstadt, Gießen und Lorsch. Ein weiterer Laden in Kassel hat inzwischen wieder geschlossen.