(c) proplanta Das nach Angaben des Bioland Landesverbandes erste deutsche Bio-Restaurant mit Cocktailbar bietet Gaumenfreuden mit frischen Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau und artgerechter Tierhaltung. Auch Speiseöle, Kräuter, Gewürze und Würzmittel seien ökologisch erzeugt. Die Getränkekarte umfasse ausschließlich ökologische Weine und Sekte. Aus Naturmaterialien bestehe zudem die Einrichtung des Restaurants «Extra», das ein Pilotprojekt sei. In fünf Jahren soll es in allen deutschen Städten mit über 50.000 Einwohnern ein Bio-Extra-Restaurant mit Bar geben. (dpa)
Kontakt: 01277 Dresden (Striesen) Lauensteiner Straße 11 Öffnungszeiten: täglich ab 17 bis 1Uhr, freitags und sonnabends bis 2Uhr Betreiber: Extra Franchise GmbH
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