Samstag, 25.09.2021 | 19:34:05
schließen x
Suchbegriff
Rubrik
 Suchen
Das Informationszentrum für die Landwirtschaft
12.05.2014 | 13:18 | Precycling 

Lose Ware gegen den Verpackungswahn

Berlin/Kiel - Um jede Gurke im Supermarkt eine Folie - muss das sein? Einige Vorkämpfer in Deutschland wollen nun Läden für lose Ware etablieren. Billiger ist das für die Kunden meist nicht.

Lose Ware
(c) proplanta

Im Geschäft «Biosphäre» im Berliner Stadtteil Neukölln werden Weizen, Reis, Müsli, Studentenfutter, und Waschmittel offen verkauft. In selbst mitgebrachten Behältnissen oder kleinen Papiertüten können die Kunden ihr Einkäufe mit nach Hause nehmen.

Verpackungen, die nur einmal verwendet werden, sind hier tabu. Damit will der Laden Front machen gegen den allgegenwärtigen Verpackungswahn:. «Dort wo man steht, gilt es Schaden zu vermeiden, auch wenn es nur kleine Schritte sind», beschreibt die 53-Jährige Marion Ziehrer die Idee.

Precycling heißt diese Strömung: Verpackungsmüll reduzieren und auf umweltfreundliche Varianten umstellen. In sogenannten Bulk-Systemen werden Lebensmittel wie Nudeln, Kaffee oder Tee in großen Behältern angeboten. Der Kunde portioniert dann selbst in seine Glasgefäße, Stoffbeutel und Plastiktöpfen.

456 Kilogramm an Haushaltsabfällen verursacht jeder Bundesbürger im Jahr. 32 Kilogramm des getrennten Mülls sind laut statistischem Bundesamt allein Verpackungen, 72 Kilo Papier und Pappe, 24 Kilo Glas. Und der Handel mit Verpackungen ist längst ein Milliardengeschäft: Insgesamt haben deutsche Verpackungshersteller im vergangenen Jahr einen Umsatz von 32,1 Milliarden Euro erwirtschaftet, ein Plus von einem Prozent. Laut Gemeinschaftsausschuss Deutscher Verpackungshersteller (GADV) liegt die Produktionsmenge bei 19,4 Millionen Tonnen im Jahr.

Auch Marie Delaperrière zählt sich zu den Vorkämpfern gegen die vielen Hüllen. Sie hat erst vor gut drei Monaten ihren Laden «Unverpackt» in Kiel eröffnet. «Die Resonanz ist positiv, aber viele müssen sich erst auf das andere Kaufverhalten einstellen», sagt Delaperrière. Die Auswahl sei geringer als in einem Supermarkt - das mache die Kaufentscheidung einfacher. Aber über die benötigte Menge mache man sich als Kunde mehr Gedanken.

Billiger als im «normalen» Laden ist der Einkauf trotz des Verzichts auf die Verpackung allerdings nicht unbedingt. «Ich versuche mich am Markt zu orientieren, aber mit einem Discounter kann ich nicht mithalten», sagt Delaperrière. Kosten, die im Handel für teils aufwendig designte Verpackungen anfallen, gibt es in den «Unverpackt»-Läden nicht. Der Kunde bezahlt die reine Ware, das Gewicht der Gefäße wird abgezogen.

Vorläufer der Geschäfte in Deutschland kennt Delaperrière bereits aus ihrer Heimat Frankreich oder England und den USA. Auch die Berliner Start-Ups «Original Unverpackt» und «Unverpackt Einkaufen» beschäftigen sich mit dem Thema und wollen weitere Läden etablieren. Da hierzulande nur vereinzelt Läden eröffnen, gibt es noch wenige Lieferanten, die unabgepackt in großen Gebinden verkaufen. «Es bedarf viel Recherche», sagt Ziehrer.

Die Naturschutzorganisation WWF in Deutschland sieht Precycling positiv. «Das ist ein Schritt in die richtige Richtung», sagt Experte Bernhard Bauske. Bei dem alltäglichen Einkäufen würden vor allem viel zu häufig Plastiktüten verschwendet. Mit Blick auf die «Unverpackt»-Läden gibt Bauske zu bedenken: «Bei der Wiederverwendung von eigenen Behältnissen sollte auch einmal die Ökobilanz berechnet werden.» Es sei zu prüfen, ob es wirklich umweltverträglicher ist, wenn Schalen immer wieder ausgespült werden und Wasserressourcen verbraucht werden. «Grundsätzlich gilt es abzuwägen, dass die Lebensmittel einerseits nicht verderben dürfen, andererseits sollten sie nicht zu aufwendig verpackt sein», meint er.

Das hat auch die Verpackungsindustrie erkannt. Der Materialeinsatz bei vielen der industriell hergestellten Verpackungen sei mittlerweile deutlich geringer als noch vor einigen Jahren, erklärt der Experte vom Fraunhofer-Institut, Kajetan Müller. So seien laut Verband Deutscher Maschinen und Anlagebauer (VDMA) Getränkeflaschen wesentlich dünner geworden. PET-Flaschen (500 ml) wogen vor 25 Jahren 19 Gramm, heute ist es die Hälfte. (dpa)
Kommentieren
weitere Artikel

Status:
Name / Pseudonym:
Kommentar:
Bitte Sicherheitsabfrage lösen:


  Weitere Artikel zum Thema

Unverpacktes Einkaufen: Voll im Trend?

  Kommentierte Artikel

Schweinehalter in Existenzkrise

Mühlen suchen verzweifelt nach Hartweizen

Agrarminister fordert Aberkennung der Gemeinnützigkeit für Peta

Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft beklagt Kostendruck

2.000 Quadratmeter zum (Über-)Leben?

Zuckerrüben: Zuckerwirtschaft geht von guter Entwicklung aus

Getreideaufkommen auf 42,1 Millionen Tonnen veranschlagt

Mehr Starkregen: Vor allem Städte müssen umdenken

Nur unterdurchschnittliche Getreidernte in Baden-Württemberg 2021

Schwankungen und Starkregen: Schwächere Ernte 2021

Nachrichten
Agrarpolitik
Agrarwirtschaft
Unternehmen
Landtechnik
Pflanze
Tier
Bio
Wissenschaft
Wald & Forst
Umwelt
Energie
Verbraucher
Karriere
Landleben
Medizin
IT & Medien
Veranstaltungen
Neuerscheinungen
Service

Agrarnachrichten-Ticker
Schlagzeilen
Tags
Archiv
Premium-News
Agrar-Suchbegriffe
RSS-Channel
Markt & Preis
Warenbörsen
Mannheimer Produktenbörse
Südwestdeutsche Warenbörse
Frankfurter Produktenbörse
Stuttgarter Produktenbörse
Bayerische Warenbörse
Würzburger Produktenbörse
Vereinigte Getreide- u. Produktenbörse Braunschweig - Hannover - Magdeburg
Hamburger Getreidebörse
Bremer Getreide- und Futtermittelbörse
Getreide- und Produktenbörse Paderborn
Rheinische Warenbörse
Mitteldeutsche Produktenbörse - Berlin - Brandenburg
Mitteldeutsche Produktenbörse - Dresden
Mitteldeutsche Produktenbörse - Erfurt
Mitteldeutsche Produktenbörse - Halle
Börse Wien
Marktberichte

Warenterminmärkte
CBoT-Weizenpreis
CBoT-Maispreis
MATIF-Weizenpreis
MATIF-Rapspreis
MATIF-Maispreis
EUREX-Schweinepreis
EUREX-Ferkelpreis
Agrarmarkt-Widget
Glossar

Stellenmarkt
Stellenangebote
Stellengesuche
Jobwall
Agrarstudium
Grüne Berufe
Bewerbungstipps
Online-Journal

Marktplatz
Landtechnik
Traktoren
Traktorzubehör
Baumaschinen
Ersatzteile
Erntetechnik
Saattechnik
Fütterungstechnik
Räder
Bodenbearbeitung
Kommunalgeräte
Forsttechnik

Kleinanzeigen
Angebote
Gesuche

Büchermarkt
Angebote

Futtermittel
Suche
Rinderfutter
Kälberfutter
Milchviehfutter
Schweinefutter
Ferkelfutter
Eberfutter

Wetter
Agrarwetter Deutschland
Agrarwetter Baden-Württemberg
Agrarwetter Bayern
Agrarwetter Brandenburg
Agrarwetter Hessen
Agrarwetter Mecklenburg-Vorpommern
Agrarwetter Niedersachsen
Agrarwetter Nordrhein-Westfalen
Agrarwetter Rheinland-Pfalz
Agrarwetter Saarland
Agrarwetter Sachsen-Anhalt
Agrarwetter Schleswig-Holstein
Agrarwetter Thüringen

Wetterrückblick
Niederschlagsradar
Unwetterwarnung Deutschland
15-Tage-Temperaturtrend

Agrarwetter Österreich
Agrarwetter Schweiz
Agrarwetter Frankreich
Météo Agricole France
Agrarwetter Italien
Meteo Agricolo Italia

Profiwetter Deutschland
Profiwetter Österreich
Profiwetter Schweiz
Profiwetter Frankreich
Météo Professionnel France
Profiwetter Italien
Meteo Professionale Italia

Agrarwetter.net

Agrar-Branchenbuch
Alle Rubriken
Produktverzeichnis
Firmenverzeichnis

Behörden
Bildungseinrichtungen
Organisationen
Bio-Handel
Fruchthandel
Direktvermarkter
Innenwirtschaft
Landhandel
Landtechnik
Lohnunternehmen
Pflanzenproduktion
Tierproduktion
Verarbeitung
Beratung
Energie
Hofurlaub
Veranstaltungen
Garten- und Landschaftsbau
Maps
Bodenpreise
GVO

Agrarforum

Veranstaltungen
Messen Ausstellungen
Tagungen Kongresse
Workshops Seminare Vorträge
Info-Veranstaltungen
Feldtage
Auktionen
Feste
Wettbewerbe
Traktor-Pulling

Infothek

Lexikon: 
Landwirtschaft Unkräuter

Wörterbuch: 
Landwirtschaft Landtechnik Pflanzenkrankheiten Pflanzenschädlinge Unkräuter Nutztiere Tiergesundheit

Pflanze: 
Mais Weizen Gerste Roggen Reis Raps Sonnenblume Sojabohne Baumwolle Zuckerrübe Kartoffel Wein Tabak

Tiere: 
Rind Schwein Schaf Ziege Geflügel


Ratgeber

Umfrage

Mediathek
Fotos
Videos
Pflanzenbauberater
PSM-Suche
Pflanzenschutzmittel
Neuzulassungen
Ablauffristen
Aufbrauchfristen
Abgelaufene Mittel
Zulassungsverlängerungen
Auflagen

PSM-Empfehlungen
Herbizide
Fungizide
Insektizide Getreide
Wachstumsregler Getreide

Sorten-Suche
Neue Sorten
Pflanzenzüchter

Regionale Empfehlungen

Garten-Ratgeber
Für angemeldete User
Stellenanzeige schalten
Kleinanzeige schalten
Eintrag ins Branchenbuch
Online-Landvermessung
Wetter-Profile anlegen
Projekte in Maps anlegen
Newsletter-Profil anlegen
Zugang Unkraut-Lexikon
Zugang Premium-News
E-Markttelegramm abonnieren

zur Anmeldung
Service
Bannerschaltungen
Newsticker
Agrarfotos
PR-Meldungen
Agrarmarkt-Informationen
Agrarmarkt-Widget
Wetterfenster für Homepage

Info + Preise

Kontakt