Schulessen soll besser werden

Künftig solle das Angebot deutlich bessere Noten bekommen, teilte die Landesvereinigung Gesundheit am Montag in Magdeburg mit. Neben Eltern und Kindern hatte im vergangenen Jahr auch eine Studie der Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt das Schulessen bemängelt. Hauptkritik: Es gibt zu wenig Obst und Gemüse, zu viel Fleisch und zu wenig Zeit zum Essen. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung strebt nun ein landesweites Netzwerk zur Beratung und Unterstützung von Kindertagesstätten und Schulen an.

Ziel ist, die Verpflegung zu verbessern und die Nutzung des Angebots zu erhöhen. Laut der Landesvereinigung für Gesundheit gibt es in den 2650 Kindertagesstätten und Schulen ein nahezu flächendeckendes Angebot für warme Mahlzeiten. Die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung würden jedoch fast nirgends vollständig erfüllt. Das hatte die Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt ermittelt. Nun sollen gute Beispiele einer vollwertigen, den Qualitätsstandards entsprechenden Verpflegung veröffentlicht werden und Nachahmer finden. Für Interessierte sind zudem Veranstaltungen geplant. (dpa/sa)