Es würden in den Betrieben aber immer wieder Verstöße bei der Hygiene und der Kennzeichnung festgestellt, teilte die Gesundheitsverwaltung am Donnerstag anlässlich der Vorlage des jüngsten Jahresberichts zur
Lebensmittelsicherheit mit. Darin seien Daten aus dem Jahr 2008 erfasst. Die Verbraucher würden zu Recht gesundheitlich unbedenkliche und klar gekennzeichnete Lebensmittel erwarten, wird Senatorin Katrin Lompscher (Linke) zitiert. Für die Produktqualität seien die Hersteller verantwortlich. (dpa/bb)