Zu wenige Sommeliers auf dem Arbeitsmarkt

Die Experten sind seit einigen Jahren so sehr gefragt, dass die Schulen mit der Ausbildung von Nachwuchs nicht hinterherkommen, wie der Präsident der Sommelier-Union Deutschland, Bernd Glauben, der Nachrichtenagentur dpa sagte: «Nach wie vor ist die Nachfrage von Hotels, Restaurants und Weinhandel deutlich größer als Sommeliers auf dem Markt sind.» Besonders junge Menschen interessierten sich für den Beruf.

Jährlich werden nach Angaben Glaubens bis zu 200 Sommeliers neu ausgebildet - weit weniger, als es Stellenanzeigen gebe. Der 1976 gegründete Verband kommt an diesem Montag in Speyer zu seiner Jahreshauptversammlung zusammen. (dpa/lrs)