|
Fischhändler Sommelier aus Leidenschaft zu Fisch10.03.2018 Bremen - Der Kabeljau liegt auf einem Küchenbrett vor Petra Koch-Bodes. Sie fährt mit ihren Fingern über die kalten Schuppen des Fisches, nimmt sich ein scharfes Messer, sticht in das Fleisch und filetiert das Tier mit kurzen, präzisen Handgriffen.
Archiv » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Weinbegriffe Das Geheimnis der Weinsprache27.10.2012 Gau-Odernheim / Baden-Baden - «Buttriger Melonenduft, verbundenes Holz, etwas leicht und kurz, mollige Frucht, rustikaler Abgang, stoffige Fülle, ausladener Nachhall, minzgeprägter Rosenholzduft».
Archiv » |
|
|
|
|
|