Weinrebenextrakt gegen Krebs

Das Antioxidans Reservatrol, das in Weinreben aber auch in Weintrauben, Himbeeren und Erdnüssen vorkommt, hat in mehreren Studien eine vorbeugende Wirkung gegen Krebserkrankungen gezeigt. Die Mengen, die mit der Nahrung aufgenommen werden können, sind aber zu gering um diese Wirkung zu erreichen.

Nun prüfen Wissenschaftler der Tierärztlichen Hochschule Hannover in Zusammenarbeit mit weiteren Hochschulen und der Breko GmbH, ob das Weinrebenextrakt, das verschiedene Reservatrolverbindungen enthält, als Inhaltsstoff in funktionellen Lebensmitteln eingesetzt werden kann. Weitere Analysen sollen zeigen, in welcher Form der Wirkstoff am besten vom Körper aufgenommen werden kann. Vorstellbar wäre, das Weinrebenextrakt Joghurt oder Getränken zuzusetzen. Das Projekt wird vom Bundesforschungsministerium gefördert. (Pp)