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Eiererzeugung in Hessen Eierabsatz steigt zu Ostern21.04.2011 Friedrichsdorf/Ts. - „Das Eiweiß von Hühnereiern hat die höchste biologische Wertigkeit aller Nahrungsmittel. Darüber hinaus enthalten Eier wertvolle Vitamine und Mineralstoffe“, stellte der Präsident des Hessischen Bauernverbandes, Friedhelm Schneider, vor den Osterfeiertagen fest.
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