«Die Preise bewegen sich auf dem Niveau des Vorjahres», sagte Christina Hegel vom Fachbereich Fischerei bei der
Landwirtschaftskammer Niedersachsen.
Das Kilo
Karpfen kostet bei den Erzeugern zwischen 7 und 9 Euro. Für geräucherten Karpfen müssen Kunden tiefer in die Tasche greifen und rund 16,50 Euro zahlen. «Die Speisekarpfenernte ist gut gelaufen», sagte Hegel.
In den Teichen sei durch das überwiegend feuchte Wetter im Sommer viel Wasser und damit genügend Nahrung für die Fische gewesen. 2016 standen landesweit 106 Tonnen Speisekarpfen zum Verkauf.