Magdeburg - Forscher der Otto-von-Guericke-Universität in Magdeburg arbeiten derzeit an einem Verfahren zur Milchpulverproduktion mit weniger Energie.
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Rellingen - Sonntagfrüh, 5.40 Uhr. Wenn die meisten hierzulande noch in ihren Betten schlummern, hat für den Vertreter eines Hamburger Rabbiners der religiöse Dienst bereits begonnen - in der Molkerei von «Kruses Hofmilch» in Rellingen im Kreis Pinneberg in Schleswig-Holstein.
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Hünfeld - Die Hochwald Foods GmbH in Hünfeld (Kreis Fulda) investiert rund 60 Millionen Euro in eine neue Anlage zur Entmineralisierung und Trocknung von Molke und schafft damit neue Stellen.
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Pößneck/Floh-Seligenthal - Drei Monate vor Weihnachten läuft bei den Thüringer Schokoladeherstellern die Produktion süßer Naschereien fürs Fest auf Hochtouren.
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Wellington - Im Skandal um verseuchte Molke-Proteine aus Neuseeland sind fast alle möglicherweise kontaminierten Getränke und Nahrungsmittel sichergestellt worden.
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Peking/Wellington - Gefahr durch Milchprodukte: Nach einer Rückruf-Aktion steht der neuseeländische Konzern Fonterra am Pranger. Auffälligkeiten gab es schon vor mehr als einem Jahr. Warum wird erst jetzt gehandelt?
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Peking - Der neuseeländische Milchprodukte-Exporteur Fonterra hat ein Problem: Bakterien in Molke aus dem vergangenen Jahr. Nun steht das Unternehmen, das auch viel nach China liefert, im Fokus.
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Zeven / Bremen - Deutschlands größte Molkerei, das Deutsche Milchkontor (DMK), baut am Standort Zeven ein neues Milchpulverwerk und schafft weitere Arbeitsplätze.
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Peking - Milchpulver aus dem Westen ist ein Hit in China - sogar als Reisemitbringsel. Nach Skandalen trauen Chinesen ihren Herstellern nicht mehr. In Deutschland wird es aber mancherorts knapp.
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Berlin - Peter Bleser, Parlamentarischer Staatssekretär bei der Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, machte im Rahmen des Fachforums Milch des Deutschen Bauernverbandes am Montag auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin die Bedeutung der deutschen Milcherzeugung deutlich.
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Kempten - Das Milchaufkommen in Deutschland ist in der 14. Kalenderwoche saisonal bedingt um 2 % gegenüber der Vorwoche gestiegen, entsprechend 2,9 % über der Menge des Vorjahres.
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