Vorsprung durch Wissen
Das Informationszentrum für die Landwirtschaft
03.12.2012 | 12:25 | Eiermarkt 

Agrarmarkt aktuell: Belebung im Eierhandel

Schwäbisch Gmünd - Aktuell prägt das Vorweihnachtsgeschäft den Eierhandel. Dadurch hat sich die Nachfrage des Einzelhandels und der Verbraucher, aber auch der Eierproduktindustrie belebt.

Eiermarkt
(c) proplanta
Das Angebot wird als knapp beschrieben, insbesondere Bestellungen von Eiern aus Freilandhaltung können nicht alle bedient werden. Die Preise steigen saisonüblich leicht an.

Bis einschließlich Oktober wurden 2012 1,4 % mehr Eier nachgefragt, hierfür mussten 4 % weniger Geld ausgegeben werden. Insbesondere die Nachfrage nach Eiern aus Käfighaltung bzw. Kleinvolieren ging im Vergleich zum Vorjahr deutlich um 29,4 % zugunsten von Eiern aus Boden-, Freiland- und ökologischer Legehennenhaltung zurück.

Zurzeit kosten Eier der Größe L in Baden-Württemberg im Einzelhandel durchschnittlich 15 ct/Stück, (Bodenhaltung), 18 ct/Stück (Freilandhaltung), bzw. 28 ct/Stück (Bio). Damit sind Eier aus konventioneller Erzeugung etwas billiger als vor einem Jahr, Eier aus ökologischer Erzeugung sind etwas teurer. Verbandsware ist zu Lasten von nach EU-Öko-Verordnung produzierten Eiern gesucht.

Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd
Kommentieren
weitere Artikel

Status:
Name / Pseudonym:
Kommentar:
Bitte Sicherheitsabfrage lösen:


  Weitere Artikel zum Thema

 In Supermärkten gibt es bald keine braunen Eier mehr

 In Supermärkten gibt es bald keine braunen Eier mehr

 Weniger Eier aus ökologischer Haltung produziert

 Mehr Hennen legen mehr Eier

 Eierproduktion in Sachsen 2023 unter dem Vorjahr

  Kommentierte Artikel

 Deutsche Verbraucher offen für abgelaufene Lebensmittel

 Brandenburger Dackel wohl von Wolf angegriffen

 Tag des Wolfes - Bauern machen Druck für vereinfachten Abschuss

 Erleichterungen bei GAP-Anträgen und Hanfanbau

 In der Corona-Pandemie wurden zu oft Antibiotika verschrieben

 Jäger sehen dringenden Handlungsbedarf bei Umgang mit Wölfen

 Söder setzt sich gegen Verbrenner-Aus ab 2035 ein

 2023 war Jahr der Wetterextreme in Europa

 Wind- und Freiflächen-Solaranlagen: Niedersachsen führt Abgabe ein

 Keine Reduzierung beim Fleischkonsum durch Aufklärung