Zwar werden in diesem Milchpreisvergleich nur zwei große deutsche Molkereien aufgeführt, aber auch die Erhebung der Brüsseler Milchmarktbeobachtungsstelle zeigt, dass der gesamte deutsche Milchsektor von vergleichsweise unterdurchschnittlichen Preisen geprägt ist, wie der Deutsche
Bauernverband (DBV) mitteilte.
Es müsse der Anspruch der nationalen Milchbranche sein, bei den Auszahlungspreisen auf Augenhöhe mit den Nachbarstaaten Frankreich, Niederlande oder Dänemark zu sein, betonte der DBV.
Angesichts der niedrigen Milcherzeugerpreise an die Landwirte befürchtet der
DBV ohnehin einen Strukturbruch unter den Milcherzeugern. Zum Weg aus der aktuellen Preiskrise müsse zwingend eine strukturelle Verbesserung im milchverarbeitenden Sektor gehören.
Der internationale Vergleich mache deutlich, dass im deutschen Molkereisektor hinsichtlich einer verbesserten Wertschöpfung noch Potenzial liegt. Vor allem bei der Bündelung in der Vermarktung sollte seitens der Molkereien dringend geprüft werden, wo Veränderungen umsetzbar sind, um eine bessere Verwertung und Wertschöpfung zu erzielen.
Konsequenterweise gehören auch die Lieferbeziehungen zwischen Landwirten und Molkereien in diese Diskussion. Vereinbarungen zu Erzeugungsmengen gehörten nach dem Auslaufen der
Milchquote in die Hände der Wirtschaftsbeteiligten und nicht in die Zuständigkeit des Staates.
