Zwar erhöhten einige deutsche und niederländische Molkereien ihre Auszahlungsleistungen gegenüber Oktober, doch konnte der vom niederländischen
Bauernverband (LTO) errechnete Durchschnittspreis für die 16 größeren Milchverarbeiter in Nord- und Mitteleuropa die Marke von 30 Cent/kg nicht halten.
Für ein Kilogramm Standardmilch mit 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß zahlten die Unternehmen im Berichtsmonat nur noch 29,74 Cent; das waren 0,26 Cent weniger als im Oktober. Im Vergleich zum Vorjahresmonat hat sich die Auszahlungsleistung aller in der Erhebung berücksichtigten Molkereien im Mittel um 4,69 Cent/kg oder 13,6 % verschlechtert.
Laut LTO haben in Deutschland im November die
Müllermilch und das Deutsche Milchkontor (
DMK) ihr Milchgeld um jeweils 1,0 Cent auf 27,86 Cent/kg beziehungsweise 26,18 Cent/kg aufgestockt. Im Vergleich zum EU-Mittel blieb die Auszahlungsleistung aber unterdurchschnittlich. In den Niederlanden wurde der Milchpreis bei Doc Kaas gegenüber Oktober um 1,0 Cent auf 25,18 Cent/kg angehoben; bei Friesland
Campina ging es um 0,7 Cent auf 28,93 Cent je Kilogramm Standardmilch nach oben.
Bei fünf Molkereien, nämlich Milcobel, Arla, Lactalis, Glanbia und Granarolo, bekamen die Lieferanten den Rohstoff unverändert bezahlt. Insgesamt sieben Milchverarbeiter kürzten laut LTO im November das Milchgeld im Vergleich zum Vormonat. Besonders deutlich senkten dabei die französischen Molkereien Bongrain mit 1,7 Cent auf 30,70 Cent/kg und
Danone mit 2,0 Cent auf 28,19 Cent/kg den Milchpreis. Bei der irischen Kerry ging es um 1,0 Cent auf 25,56 Cent/kg nach unten, während sich bei den britischen Molkereien Dairy Crest und First Milk die Abschläge - umgerechnet in Euro - wegen des stärker gewordenen Pfunds in Grenzen hielten.
Nach Schätzung der LTO wird der Jahresdurchschnittspreis 2015 für ein Kilogramm Standardmilch für alle Molkereien in ihrem Vergleich zwischen 31,0 Cent und 31,5 Cent liegen und damit das Vorjahresniveau um etwa 20 % unterschreiten. Nur im Jahr 2009 sei das Milchgeld mit 27,53 Cent/kg noch geringer ausgefallen, erläuterte die LTO.
