In der Zeit von Juli bis September liegt dieser bei 61.6 Rp./kg (franko Rampe Verarbeiter, ohne Mehrwertsteuer). Der Richtpreis ist nach Meinung des Vorstandes für 90% der Industriemilchmenge realisierbar.
Der festgelegte Richtpreis für Industriemilch ist als Orientierungshilfe für Preisverhandlungen gedacht und soll einen Beitrag zur Versachlichung der Preisdiskussion leisten. Die effektiven Milchpreise werden zwischen den Marktpartnern unter Berücksichtigung der spezifischen Gegebenheiten der Milchproduzenten und der Verarbeiter direkt ausgehandelt. Einen Richtpreis herauszugeben liegt gemäss Art. 8 des Landwirtschaftsgesetzes in der Kompetenz einer Branchenorganisation.
Der Vorstand der BO Milch hat den Richtpreis für Industriemilch aufgrund folgender drei Elemente festgelegt:
- Preisindex für Molkereimilch: Diese vergangenheitsbezogene Grösse bildet die Entwicklung der Preise für Detailhandels- und Industriemilchprodukte und der Milchpreise im umliegenden Ausland ab. Der Preisindex wird vom Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) gemäss einer im Konsens mit der BO Milch erarbeiteten Methode berechnet.
- Preisindex für landwirtschaftliche Produktionsmittel: Dieser vergangenheitsbezogene Index ist ein Indikator für die Entwicklung der Milchproduktionskosten. Der Index wird vom Schweizerischen Bauernverband (SBV) berechnet.
- Prospektive Einschätzung des Marktes: Der Vorstand der BO Milch schätzt für die Periode des Referenzpreises die zu erwartende Marktentwicklung ab.
Der Vorstand hat die Entwicklung des Marktes in der Periode Juli/September intensiv diskutiert und beschlossen, den Richtpreis auf dem Niveau des um die Mehrwertsteuer korrigierten Preisindexes für Molkereimilch festzulegen.
Es ist vorgesehen, dass der Vorstand der BO Milch alle drei Monate einen Richtpreis für Industriemilch festlegt. Mehr Informationen zum Richtpreis für Industriemilch sind unter
www.sbv-usp.ch verfügbar. (sbv)
