Schlachtkuhpreise im Mittel über 4 Euro pro Kilogramm

In der Woche zum 25. Februar erlösten Jungbullen der Handelsklasse R3 nach Angaben der EU-Kommission im Mittel der meldenden Mitgliedstaaten 505,16 Euro/100 kg Schlachtgewicht (SG) und damit 0,3% mehr als in der Woche zuvor. Sehr freundlich präsentierte sich die Notierung in Italien, wo es zu einem Aufschlag von 11,4% kam. Geringer fiel der Zugewinn mit 1,9% in Spanien aus.

Mit nochmals kleineren Aufschlägen von 0,4% und 0,2% mussten sich die Mäster in Frankreich und Österreich begnügen. Während sich die Notierung in Belgien seitwärts bewegte, kam es in Deutschland, Irland und Polen zu Abschlägen zwischen 0,4% und 0,5%. Noch kräftiger fiel das Minus mit 1,8% in Dänemark aus.

Weiterhin im Aufwind befindet sich die EU-Notierung für Schlachtkühe. Für Tiere der Handelsklasse O3 wurden laut Kommission durchschnittlich 400,91 Euro/100 kg SG gezahlt; das entsprach einem Plus von 0,3%. In Spanien entwickelte sich die Notierung freundlich und legte um 1,2% zu. In Deutschland, Österreich, Belgien und Italien verteuerten sich O3-Kühe zwischen 0,7% und 0,3%. In Frankreich stagnierten die Preise auf dem Niveau der Vorwoche, das in Polen um 0,2% verfehlt wurde. Kräftiger fielen die Preise mit Abschlägen von 0,9% in Dänemark sowie 1,5% in Irland.

Schlachtfärsen teurer

Befestigen konnte sich auch die EU-Notierung für Schlachtfärsen. Tiere der Handelsklasse R3 wurden der Kommission zufolge im Mittel für 510,88 Euro/100 kg SG gehandelt; das bedeutet ein Plus von 0,4%. Freundlich zeigte sich die Notierung in Spanien, die gegenüber der Vorwoche um 3,6% zulegen konnte. Auch in Italien konnten sich die Mäster über einen nennenswerten Aufschlag von 2,1% freuen.

In Dänemark zogen die Preise um 0,9% an; in Österreich lediglich um 0,1%. Während die Notierungen in Belgien und Deutschland nahezu unverändert blieben, wurden R3-Färsen in Frankreich 0,2% preiswerter gehandelt. Auch in Polen und Irland gab die Notierung nach, und zwar um jeweils 0,5%.