Schweineschlachtungen in Brandenburg stark rückläufigPotsdam - Im 1. Halbjahr 2013 sank die Zahl der gewerblichen Schweineschlachtungen im Land Brandenburg gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 12,7 Prozent auf 585.100 Tiere. |
 (c) proplanta Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg weiter mitteilt, stagnierten die Schlachtungen von Schweinen ausländischer Herkunft weiterhin auf einem niedrigen Niveau.
Im 1.Halbjahr 2013 wurden nur 1.900 dieser Tiere geschlachtet. Bei den gewerblichen Rinderschlachtungen gab es mit 16.800 Tieren im 1. Halbjahr 2013 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum fast keine Veränderungen. Die gewerblichen Schafschlachtungen gingen in diesem Zeitraum um 5,9 Prozent auf 38 300 Tiere zurück.
Bedingt durch den Rückgang der Schlachtungen bei Schweinen und Schafen nahm auch die erzeugte Schlachtmenge ab. Bei den Schweinen verringerte sie sich im 1. Halbjahr 2013 um 12,3 Prozent auf 54.470 Tonnen und bei den Schafen um 5,5 Prozent auf 757 Tonnen. Die Schlachtmenge von Rindern belief sich auf 4.761 Tonnen.
Der Anteil des Schweinefleisches an der gewerblichen Fleischproduktion (ohne Geflügelfleisch) lag in den ersten sechs Monaten dieses Jahres bei 90,7 Prozent. Der Rindfleischanteil betrug 7,9 Prozent, der des Schaffleisches 1,3 Prozent. (statistik-bbb)
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