08.09.2008 | 21:22 | Milchverarbeitung
Viele große Molkereien in Deutschland Bonn - In Deutschland verarbeiten etwa zwei Drittel der Molkereibetriebe mehr als 20.000 Tonnen Milch pro Jahr. Ein Drittel der Betriebe sogar mehr als 100.000 Tonnen pro Jahr. |
Dies geht aus einem Bericht zur Milchproduktionskette in der EU hervor, der von dem Statistischen Amt der Europäischen Gemeinschaft (Eurostat) erstellt wurde.
Damit besitzt Deutschland in der EU vergleichsweise viele große Molkereien. Der Anteil von Betrieben mit mehr als 100.000 Tonnen Verarbeitungskapazität pro Jahr ist nur in Belgien, Litauen und Schweden höher. Betrachtet man alle Mitgliedsstaaten haben fast 75 Prozent der Betriebe eine Kapazität von weniger als 5.000 Tonnen pro Jahr und nur 3,9 Prozent verarbeiten mehr als 100.000 Tonnen Milch pro Jahr. (zmp)
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