In
Frankreich erwarten Marktteilnehmer eine durchschnittliche Ernte. Die Bestände haben sich von der Frühjahrstrockenheit gut erholt. Allerdings ist noch nicht klar, welche Auswirkungen der Regen vor und während der Ernte hatte. Versteckter Auswuchs und damit Auswirkungen auf die Keimfähigkeit werden nicht ausgeschlossen. Auch die Vollgerste hat etwas gelitten.
Mit schwachen Proteinwerten ist die Ernte in
Großbritannien gestartet. Später in den Hauptanbaugebieten für
Braugerste konnten sie sich erholen. Hohe Erträge und gute Vollgerstenwerte charakterisieren das Bild der bisherigen Ernte.
Von hohen Erträgen und einem niedrigen Protein wird auch in
Dänemark ausgegangen. Lokale Regenfälle haben die Geschwindigkeit aus der Ernte etwas herausgenommen. Der Überschuss an Gerste wird in Dänemark mit 750.000 t geschätzt. Es ist die Rede von einer guten gesunden Qualität.
In
Schweden sind ähnliche Ergebnisse zu erwarten. In der gesamten skandinavischen Region werden laut RMI Analytics 55 % der Qualitäten als gut eingestuft, 28 % als exzellent. 11 % sind als ordentlich beschrieben, nur 6 % als schwach.
Die Erträge in
Finnland zeigen bei der erst gestarteten Ernte große Unterschiede. Trockenheit hatte einen negativen Einfluss im Westen des Landes.
In den Früherntegebieten
Deutschlands zeichnet sich in diesem Jahr ein guter Ertrag von derzeit ca. 5,2 t/ha für die Sommergerste ab. Bei anhaltender Trockenheit konnte die Ware zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden konnte. Die regional sehr unterschiedlichen jedoch insgesamt unterdurchschnittlichen Niederschläge im Frühjahr führten allerdings je nach Bodenverhältnissen zu Trockenschäden.
Sehr heterogene Qualitätsergebnisse der bereits geernteten Partien sind laut Braugerstengemeinschaft e.V., München, das Ergebnis. Die durchschnittlichen Eiweißgehalte liegen etwas über dem niedrigen Vorjahresniveau. In den Niederlanden sind Auswirkungen des Wetters nicht zu registrieren. Es ist die Rede von sehr guten Qualitäten.
Zwei Drittel der
österreichischen Ernte können Eiweißwerte im optimalen Bereich vorweisen. Regional gibt es witterungsbeding noch deutliche Ernteverzögerungen. Exzellente Erträge von bis zu 8t/ha in
Tschechien haben den Proteingehalt um 0,5 bis 1,0 % im Vergleich zum Vorjahr gesenkt. Auf den späteren Flächen besteht noch die Gefahr von Auswuchs und Schimmel aufgrund anhaltenden Regens. Ein ähnliches Bild ergibt sich auch in der
Slowakei.
In
Polen wird von sehr guten Erträgen berichtet. Auch die Eiweißwerte liegen hier im gewünschten Bereich. In
Ungarn leiden seit Anfang August die Qualitäten. Es begann zu regnen. 50 % sind zu diesem Zeitpunkt geerntet. Die Sortierung ist stark abhängig von der Sorte und den Bodengegebenheiten.
Russland steckt noch in den Anfängen der Ernte. Auch hier treten Partien mit niedrigem Eiweiß auf. Im Großen und Ganzen sind die Landwirte aber zufrieden. Auswuchs könnte ein Thema werden. Allerdings würden die Russen in diesem Jahr wieder ohne Importe auskommen.
Braugersten-Markt
Der Markt für Sommergerste scheint im Moment verunsichert. Anfang August gibt es Verkäufer fast nur in Großbritannien und Deutschland. In Dänemark und an der Mosel sind Abgeber trotz einer hohen Prämie zur Futtergerste so gut wie nicht am Markt. In Dänemark liegt die Prämie bei etwa 25 bis 30 €/t, an der Mosel sogar bei 40 bis 45 €.
Im Markt wird die Prämie aufgrund der guten diesjährigen Ernte und guten Versorgung der Verarbeiter auch als hoch und nicht unbedingt gerechtfertigt angesehen. Es könnte hier eine Korrektur geben. Bis Oktober /November, teilweise auch bis Dezember sind die Verarbeiter gedeckt. Fob Dänemark im Oktober sind im Moment Preise von 185,00 bis 186,00 €/t im Gespräch. In Großbritannien liegt der Kurs bei 182,00€ für den gleichen Zeitraum.
Fob Mosel Basis Juli werden im Moment Preise von 193,00 bis 194,00 €/t genannt. Der Oberrhein zahlt franko 205,00 €/t im Oktober. Damit haben die Kurse angelehnt an die internationalen Weizenkurse in den vergangenen Wochen um 10 bis 15 €/t nachgegeben.
Auf die Ernte 2014 wird aber nicht gewartet. Der Blick ist eher auf die Ernte 2015/16 gerichtet. Für diesen Zeitraum liegen die Kurse 10,00 bis 12,00 €/t über der Ernte 2014. Damit wird unter Anderem einer erwarteten weiter nachgebenden Fläche Rechnung getragen.
Quelle: Braugersten-Gemeinschaft
