Damit ist die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe gegenüber der
Landwirtschaftszählung 2010 um 5,5 Prozent zurückgegangen, so das Statistikamt Nord.
Die landwirtschaftlich genutzte Fläche blieb hingegen annähernd konstant. Daher stieg die durchschnittliche Betriebsgröße von knapp 71 ha auf gut 74 ha.
Ähnliche Tendenzen lassen sich auch für die Gruppe der Ökobetriebe ausmachen. Während die Zahl der erfassten Betriebe dieser Wirtschaftsweise im Vergleich zu 2010 leicht auf gut 400 zurückging (minus drei Prozent), blieb der Umfang der ökologisch bewirtschafteten Fläche mit 31.700 ha nahezu gleich (plus 0,2 Prozent).
Die Zahl der auf den landwirtschaftlichen Betrieben beschäftigten Personen ist trotz des Betriebsrückganges – verglichen mit den Ergebnissen der Landwirtschaftszählung 2010 – nur leicht um 1,7 Prozent auf insgesamt rund 44.600 Arbeitskräfte gesunken. Davon waren 22.300 Personen Familienarbeitskräfte, die andere Hälfte stellten ständig Beschäftigte und Saisonarbeitskräfte.
Im Durchschnitt war etwa die Hälfte der von einem schleswig-holsteinischen Betrieb bewirtschafteten Fläche zugepachtet, die Preise für diese Pachtflächen zogen in den letzten drei Jahren deutlich an. So mussten im Durchschnitt für einen Hektar
Ackerland 423 Euro (knapp 25 Prozent mehr) und für einen Hektar Dauergrünland 255 Euro (gut 23 Prozent mehr) gezahlt werden.
4.900, also gut ein Drittel aller schleswig-holsteinischen Betriebe, gaben an, Anlagen zur Erzeugung erneuerbarer Energien entweder zur Nutzung im eigenen Betrieb oder aber zu Vermarktungszwecken zu betreiben bzw. an solchen Anlagen aktiv beteiligt zu sein. Die weitaus meisten Betriebe (4.600) erzeugten Solarenergie in Form von Photovoltaik und Solarthermie, jeweils 500 bzw. 400 Betriebe waren an Windkraft- bzw. Biogasanlagen beteiligt.
Im Rahmen der Stichprobenerhebung zur Agrarstruktur 2013 wurden in Schleswig-Holstein rund 5.700 landwirtschaftliche Betriebe unter anderem zu ihren Produktionsgrundlagen (landwirtschaftlich genutzte Fläche und Viehbestände) und zur Beschäftigtenstruktur befragt und ihre Angaben anschließend hochgerechnet. (statistik-nord)
