Europäisches Getreidemonitoring (EGM) 2009/10

Hieran nehmen mittlerweile über 200 Betriebe der Mühlenwirtschaft und des Landhandels in Deutschland und Österreich und Polen teil. Die Analysen werden beim international renommierten Institut SGS Germany Laboratory Service in Hamburg durchgeführt.

Die Unternehmen haben allein im Getreidewirtschaftsjahr 2009/10 1.017 Muster untersuchen lassen. Eine noch stärkere Nutzung dieses Verbandsangebotes durch Betriebe der gesamten Getreidekette wäre wünschenswert. Die Proben werden auf zahlreiche Parameter wie Mykotoxine, mikrobiologische Werte, Schwermetalle und über 160 Pflanzenschutzmittel untersucht.

Die Betriebe der Mühlenwirtschaft haben sich verpflichtet, neben der Einhaltung der EU-Verordnung über Lebensmittelhygiene und der Hygiene-Leitlinien des Verbandes auch ein HACCP-Konzept anzuwenden und mindestens pro 12.500 t vermahlenes Getreide jährlich eine Untersuchung auf das gesamte genannte Schadstoffspektrum vornehmen zu lassen. Über die Teilnahme am Europäischen Getreidemonitoring erhalten die Teilnehmer ein Zertifikat der SGS. Insgesamt 137 Zertifikate wurden im letzten Jahr an die Teilnehmer des EGM erteilt, davon allein 112 an die teilnehmenden Mühlen. (vdm)