 Die Zahl der Betriebe nahm gegenüber der letzten Agrarstrukturerhebung (Stichprobe) im Jahr 2007 um 6% ab. Seit der letzten Vollerhebung im Jahr 1999 ist ein Rückgang um 41.800 Betriebe bzw. 19% zu verzeichnen. 1995, im Jahr des EU-Beitritts Österreichs, wurden noch 239.100 Betriebe ermittelt, seitdem reduzierte sich die Betriebsanzahl um rund 63.400(-27%). Es gaben somit in den letzten 15 Jahren durchschnittlich 4.200 Landwirte pro Jahr ihren Hof auf bzw. verkauften oder verpachteten ihren Betrieb (siehe Tabelle).
Trend zu größeren Betrieben
Die österreichische Landwirtschaft ist nach wie vor vergleichsweise klein strukturiert; dennoch ist der Trend zu größeren Betrieben ungebrochen: Wurde 1995 von einem Betrieb im Durchschnitt eine Gesamtfläche von 31,8 ha bewirtschaftet, so waren es 2010 bereits 41,4 ha. Ähnlich verlief die Entwicklung bei der landwirtschaftlich genutzten Fläche (Ackerland, Haus- und Nutzgärten, Dauerkulturen, Dauergrünland), diesbezüglich war eine Steigerung von 15,3 ha auf 19,5 ha festzustellen.
Auch bei der Tierhaltung ist dieser Trend zu beobachten. Im Durchschnitt hielt ein österreichischer Landwirt 28 Rinder, 1995 lag die Herdengröße bei 20 und 2007 bei 26 Rindern pro Betrieb. Bei den Schweinen stieg der durchschnittliche Bestand von 35 auf 85 Tiere. In der Schaf- und Ziegenhaltung zeichnen sich deutlich höhere Bestände als in der Vergangenheit ab. (statistik-austria)
|
|
