München - Weihnachtliche Gewürzmilch wärmt und entfacht Adventsstimmung. Testen Sie doch mal das folgende Rezept.
Weihnachtliche Gewürzmilch (c) LVBM
Rezept für 4 Personen: ½ unbehandelte Orange 2 cm frischer Ingwer ½ Zimtstange 50 g brauner Zucker 1 TL schwarzer Tee 200 ml Wasser 400 ml bayer. Milch 200 ml bayer. Sahne 1 TL Lebkuchengewürz 1 EL Puderzucker
Zubereitung: 1. Das Wasser aufkochen. Orangenschale abschälen, Ingwer in Scheiben schneiden und beides mit Zimt und Zucker ins Wasser geben. 5 Min. ziehen lassen. Tee hinzufügen und weitere 3-4 Min. ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und in der Milch noch einmal aufkochen. 2. Sahne mit Puderzucker und Lebkuchengewürz halbsteif schlagen. Gewürzmilch in Gläser füllen und die Sahne darauf verteilen. (lvbm)