Die Süddeutsche Butter- und Käse-Börse meldet zudem, dass in Frankreich die angelieferte Milchmenge in der ersten Woche des neuen Quotenjahres deutlich angestiegen sei und um 1,4 % über dem Vorjahresniveau lag.
Die Preise für Industrierahm und Magermilchkonzentrat haben sich nach dem Ende der Osterferien nach einer deutlichen Abschwächung wieder stabilisiert.
Die Nachfrage nach Magermilchpulver ist nach dem Ende der Osterferien gestiegen. Seit Beginn der zweiten Aprilwoche gehen bei den Werken deutlich mehr Anfragen ein. Auch Abschlüsse sind bereits wieder mehr zu Stande gekommen. Die Preise für Magermilchpulver haben sich stabilisiert, der Preisrückgang ist zum Stillstand gekommen. Bei Futtermittelware ist die Nachfrage ruhig, die Preise anhaltend schwach. Die Produktion von Magermilchpulver bewegt sich weiter auf hohem Niveau, die Trocknungskapazitäten sind hoch ausgelastet. Die Preise für Magermilchkonzentrat konnten sich aber leicht befestigen.
Bei Vollmilchpulver wird weiterhin wenig nachgefragt, die Preise sind uneinheitlich.
Bei Molkenpulver in Futtermittelqualität ist nach der Abschwächung in der vergangenen Woche wieder eine Befestigung eingetreten. Das Angebot ist zurückgegangen, da auf den Trockentürmen teilweise Magermilch den Vorrang erhält. Diese Entwicklung übt wiederum Druck auf die Molkenkonzentratpreise aus. Bei Lebensmittelware ist die Tendenz weiterhin stabil. (Pp)
Aktuelle Notierungen der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten
