Apfelvielfalt wächst

Die deutsche Ernte fällt gegenüber dem Vorjahr um zwölf Prozent geringer aus. Demgegenüber ist das Aufkommen in Hausgärten und auf Streuobstwiesen höher als 2007.

Neben den bisher dominierenden Gala und Elstar werden im Marktanbau in den kommenden Wochen vermehrt auch die Sorten Cox Orange, Holsteiner Cox, Jonagold, Jonagored und Boskoop geerntet.

Das wachsende Angebot dürfte zu etwas schwächeren Preisen führen, die sich aus Erzeugersicht jedoch weiterhin auf einem attraktiven Niveau bewegen. In den kommenden Wochen wird sich die Preisschere weiter nach unten öffnen, da unter anderem mit der zweiten und dritten Pflücke von Elstar und Gala nicht langfristig lagerfähige Ware vermarktet werden muss. (zmp)