Spargelernte im Gewächshaus startet

Dies sei dem sonnigen Wetter zu verdanken, sagte Landwirt Andreas List am Freitag in Bürstadt.

«Im Gewächshaus brechen sich die Sonnenstrahlen, sie können nicht mehr raus und dadurch wird es warm, der Gewächshauseffekt entsteht», erläuterte der Spargelbauer. In Bayern sei aber noch zwei, drei Tage vorher der erste Spargel gestochen worden. Zuvor hatte das «Darmstädter Echo» berichtet.

«Wir ernten jetzt jeden Tag», sagte List. Er baut auf rund 40 Hektar Spargel an, davon seien 2 Hektar Gewächshäuser. Das erste Edelgemüse aus dem Familienbetrieb sei schon auf dem Wochenmarkt in Mannheim zu haben. Zu Preisen und Mengen äußerte er sich aber nicht.