Wegen der kühlen und teils sehr feuchten Witterung begann die Brandenburger
Spargelernte deutlich verzögert. Neben dem verspäteten Erntebeginn wirkten sich die Kälte im Mai sowie die großen Regenmengen mit
Hochwasser im Juni negativ auf die Erntemenge 2013 aus.
Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mitteilt, wurden von dem „essbaren Elfenbein“, wie Spargel auch bezeichnet wird, im Durchschnitt 51 Dezitonnen pro Hektar gestochen (2012: 53,3 Dezitonnen pro Hektar). Damit lag das diesjährige Ergebnis der Spargelernte, die traditionell um den
Johannistag am 24. Juni endet, um 3 Prozent unter dem sechsjährigen Durchschnitt (2007-2012: 52,8 Dezitonnen pro Hektar). Deutschlandweit wurden ebenfalls 51 Dezitonnen pro Hektar gestochen.
Vorläufigen Angaben zufolge beträgt die Spargelanbaufläche mehr als 3.500 Hektar. Die Ernte selbst erfolgte auf einer Fläche von über 2.900 Hektar. Rund 14 Prozent der deutschen Spargelfläche befinden sich im Land Brandenburg. 2012 lag Brandenburg nach Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen auf dem dritten Platz beim Spargelanbau in Deutschland. Diese drei Bundesländer bewirtschaften über die Hälfte der deutschen Spargelanbaufläche.
Das Hauptanbaugebiet dieses ehemals hocharistokratischen Gemüses befindet sich in der Region Beelitz (Landkreis Potsdam-Mittelmark), dem drittgrößten zusammenhängenden Spargelanbaugebiet Deutschlands. (statistik-bbb)
