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17.06.2009 | 16:48 | Weinbau 

Winzer sollen verstärkt auf Holzfässer setzen

Magdeburg - Die Winzer in Sachsen-Anhalt sollen ihre Weine wieder häufiger in Holzfässern lagern und seltener in Edelstahltanks.

Weinfässer
(c) proplanta
Dazu werden sie beim Kauf der Fässer finanziell unterstützt, wie das Agrarministerium am Mittwoch in Magdeburg mitteilte. Ein entsprechendes Antragsverfahren sei in dieser Woche eröffnet worden. Mit dem vermehrten Einsatz von Holzfässern belebten die Winzer der Saale-Unstrut-Region ein traditionelles Weinbereitungsverfahren. Damit könne das Angebot hochwertiger Weine aus der Region erweitert werden. (dpa/sa)
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