Aktueller Rat zum Pflanzenbau: Winterweizen

Hintergrund ist die wirtschaftliche Vorzüglichkeit dieser Kultur aufgrund der Leistungsstärke in Verbindung mit den vielfältigen Verwertungsmöglichkeiten als Brot-, Futter-, Energie- und Braugetreide. Während die zunehmend globalisierten Märkte seit mehreren Wochen deutlich aufsteigende Preistendenzen zeigten, gestalteten sich die Erntebedingungen in unserer Region aufgrund häufiger Niederschläge und hoher Niederschlagsmengen so schwierig wie seit Jahren nicht. Die Mindererträge im Vergleich der letzten Jahre treten hierbei in den Hintergrund, vielmehr stehen die Fragestellungen nach vermarktbaren Qualitäten und ausreichend Saatgetreide mit erforderlicher Qualität im Zentrum der Betrachtungen.

Die aktuellen Bedingungen verdeutlichen, dass neben dem Ertrag die Qualitätsparameter Fallzahlhöhe und -stabilität, Rohproteingehalt sowie Hektolitergewicht im Zentrum der Sortenwahl stehen müssen. Nicht vernachlässigt werden dürfen außerdem die Faktoren Krankheitsanfälligkeit, Stand- und Winterfestigkeit, da diese für eine effektive Bestandesführung von enormer Bedeutung sind.

Durch eine gezielte Sortenwahl ist für den jeweiligen Standort eine Risikominimierung vorzunehmen. Den Hauptschwerpunkt im betrieblichen Anbau sollten qualitätsstabile, ertragsstarke Winterweizensorten mit mittlerer bis mittelspäter Reife ausmachen. Bei größeren Anbauflächen kann ein begrenzter Anteil an früh- und spätreifenden Sorten für eine Reifezeitpunktstaffelung und Risikostreuung verwendet werden.


Empfehlungssorten für die Anbaugebiete zur Aussaat 2010:

D-Süd-Standorte:
E   Akteur (ab ca. AZ 35)
A   Potenzial, JB Asano, Chevalier, Discus, Cubus, Akratos, Brilliant 2)
B   Mulan, Julius 1)
C   Hermann

Lö-Übergangs-Standorte:
E   Akteur, Adler (ergänzend zu Akteur)
A   Potenzial, JB Asano, Chevalier, Cubus, Türkis, Toras, Brilliant
B   Julius, Kredo 1)
C   Tabasco

Lö-Ackerebene-Standorte:
E   Akteur, Adler (ergänzend zu Akteur)
A   Potenzial, JB Asano, Chevalier, Cubus, Türkis, Schamane, Pamier, Brilliant, Impression
B   Julius, Mulan 2)
C   Tabasco

V-Standorte:
E   Akteur
A   Potenzial, JB Asano, Chevalier, Cubus, Türkis, Impression, Brilliant
B   Julius, Mulan 2)
C   Hermann, Tabasco

1) vorläufige Empfehlung
2) auslaufende Empfehlung


Quelle: M. Sacher / LfULG Sachsen