Die etwa 1,5 Milliarden Honigbienen sichern unter anderem in der
Agrarwirtschaft die Bestäubung der Nutzpflanzen. Je nach Region und Jahreszeit können sehr unterschiedliche Honige gewonnen werden. Interessant sind etwa die regionaltypischen Frühjahrs- und Sommerblütenhonige. Dazu zählen der klarflüssige Robinienhonig mit seinem blumigen, mild-süßen Geschmack, der intensiv-würzige Edelkastanienhonig und der malzig-würzige Waldhonig. (dpa/lrs)