Weniger Hausschlachtungen bei Rindern und Schweinen 2010 in Brandenburg

Der Anteil der hausgeschlachteten Rinder an den Rinderschlachtungen in Brandenburg lag 2010 bei 7,1 Prozent.

Bei den Hausschlachtungen der Schweine war in 2010 ein Rückgang zu verzeichnen. Wurden 2009 noch 12.515 Schweine hausgeschlachtet, waren es 2010 nur noch 11.521 Tiere (-7,9 Prozent). Damit setzt sich der seit Jahren anhaltende rückläufige Trend bei den Hausschlachtungen der Schweine fort.

Der Anteil der hausgeschlachteten Schweine an den insgesamt geschlachteten Schweinen lag 2010 bei 0,7 Prozent.

Die Zahl der hausgeschlachteten Schafe hat sich mit 1.562 Tieren gegenüber dem Vorjahr kaum verändert. Der Anteil liegt hier wie im Vorjahr bei 1,7 Prozent. (agrar-PR)