Bayerischer Verband holt das Frische Seminar nach München

Zum ersten Mal startet am 2011 eine praxisorientierte Seminarreihe vor Ort am Großmarkt München. In enger Kooperation mit dem Verband des Bayerischen Frucht-Import und –Großhandels e.V. in München werden insgesamt fünf eintägige Seminare für Mitarbeiter des Fruchthandels im Wareneingang, Lager, Einkauf und Verkauf angeboten. Beim ersten Seminar am 26. Februar 2011 dreht sich alles um Qualitäts- und Wareneingangskontrolle. In den folgenden Seminaren am 30. April, 25. Juni und 29. Oktober steht die Warenkunde Gemüse und Obst der jeweiligen Saison im Mittelpunkt. Den Abschluss bildet die Warenkunde Exoten und Zitrusfrüchte am 26. November 2011.

„Mit dieser ersten Seminarreihe in München setzen wir konsequent die Orientierung an den Wünschen und Bedürfnissen der Fruchtbranche fort“, so Susanne König, die zuständige Referen-tin für das Frische Seminar beim DFHV. Erstmals werde eine Reihe von fünf Veranstaltungen über das ganze Jahr an einem Großmarkt angeboten. „Ähnliche Reihen werden wir nach den ersten Erfahrungen aus München voraussichtlich auch an anderen Standorten anbieten.“

Weitere Informationen zum Seminar Obst und Gemüse 2011 am Großmarkt München sind im Internet unter www.frischeseminar.de zu finden. (dfhv)