Dithmarscher Kohltage mit traditionellem Kohlanschnitt eröffnet

«Dithmarschen zeigt mit der Kohlernte, wie eine Region die Qualität seiner landwirtschaftlichen Produkte über die Kreisgrenzen hinaustragen kann», teilte Schwarz anlässlich der mehrtägigen Feierlichkeiten rund um das Gemüse mit.

Der Kohl sei mittlerweile weit mehr als nur das kulinarische Markenzeichen der
Region: «Kohl ist Kult und charakteristisch für unseren westlichen Landesteil.» Dithmarschen gilt als Europas größtes geschlossenes Anbaugebiet für Kopfkohl.

In den vergangenen Jahren sei es sehr erfolgreich gelungen, die Aktivitäten und Interessen von Landwirtschaft, Gastronomie und Tourismus zu bündeln und dieses als stimmiges Gesamtpaket bei den Dithmarscher Kohltagen herauszustellen. Die Dithmarscher Kohltage dauern bis Sonntag. Im ganzen Kreis gibt es Veranstaltungen, Märkte und Feste rund um Rot-, Weiß-, Wirsing-, Spitz- oder Rotkohl.