Kantinen mit regionaler Küche in NRW gesucht

Aber können auch Kantinen regional? Das nordrhein-westfälische Ministerium für Verbraucherschutz und Landwirtschaft sucht 100 Kantinen im Land, die mit regionalen Lebensmitteln und Produkten aus artgerechter Tierhaltung kochen und zeigen, dass es geht. Unter dem Motto «Mehr NRW im Topf» sollen mindestens 100 Kantinen gefunden werden, die Lebensmitteln aus der Region verarbeiten.

«Wir wollen zuerst Pioniere finden, von ihren Erfahrungen lernen und mit ihren Praxisbeispielen andere Kantinen motivieren, am neuen Programm teilzunehmen», teilte Minister Johannes Remmel (Grüne) am Montag mit. Bis zum 15. Juli seien alle Kantinen in NRW eingeladen, sich per Fragebogen im Internet zu bewerben. Durch die regionale Küche werde die heimische Landwirtschaft unterstützt und sie gebe Anreize für eine artgerechte Tierhaltung.

Die Pioniere sollen laut Ministerium auf der Internet-Seite der Aktion präsentiert werden. Alle Kantinen und Produzenten erhalten auf einem virtuellen Marktplatz die Möglichkeit, sich miteinander zu vernetzen und Kontakte zu knüpfen. (dpa/lnw)