Power in der Pause

Während das Frühstück zu Hause für eine hohe Leistungskurve am Morgen sorgt, liefert das zweite Frühstück die notwendige Energie für die zweite Vormittagshälfte. Die Ernährungsexpertin Alexandra Gregor von der Landfrauenabteilung im Bayerischen Bauernverband hält Tipps für die „Power-Pause“ bereit.

Ein gutes Frühstück und Pausenbrot besteht aus jeweils drei Bestandteilen: Getreide, Obst oder Gemüse und Milch oder Milchprodukte. Geeignete Pausenbrote sind Vollkornbrot oder Vollkornsemmel bestrichen mit Butter oder Frischkäse und belegt mit fettarmer Wurst, Käse oder vegetarischem Brotaufstrich. Schmackhaft werden die Brote durch eine abwechslungsreiche Auswahl und mundgerechte Portionen. (bbv)