Bremen - Auf Fleisch ohne Fleisch folgt Fisch ohne Fisch: Vegane Fischprodukte auf Gemüsebasis sind ein Trend auf der Fachmesse fish international in Bremen.
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Düsseldorf - Im Jahr 2017 wurden in Nordrhein-Westfalen in neun Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes 13.300 Tonnen Fischerzeugnisse und andere Meeresfrüchte (z. B. geräucherte Fische, Heringe – anders zubereitet oder haltbar gemacht, zubereitete Krebstiere) im Wert von 61,8 Millionen Euro produziert.
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Bremen - Mit einem deutlichen Plus bei den Ausstellerzahlen startet am Sonntag (11.00 Uhr) in Bremen die Fachmesse «fish international».
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