Essen - Unangemeldete Hygieneprüfungen bei Großbäckern in Deutschland haben gezeigt, dass die Betriebe in punkto Sauberkeit relativ gut aufgestellt sind.
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Bonn - Bereits seit Anfang des Jahres 2005 lassen sich der Lebensmittelsicherheitsstandard IFS Food und das stufenübergreifende QS-System in einem Audit prüfen.
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