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Sojaprodukte

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von proplanta.de zum Thema: Sojaprodukte

Tofu
Weltvegetariertag

Vegetarische und vegane Lebensmittel: NRW-Produktion um 71 Prozent gestiegen

30.09.2021
Düsseldorf - Im Jahr 2020 stellten neun nordrhein-westfälische Betriebe des Verarbeitenden Gewerbes 10.982 Tonnen vegetarische und vegane Lebensmittelzubereitungen (z. B. vegetarische Brotaufstriche, Tofuprodukte und vegetarische Wurstalternativen) im Wert von 38,5 Millionen Euro her. Archiv »
Vegetarische Fleischprodukte?
Ernährungstrends

Vegetarische Metzger und tierfreies Fleisch

18.09.2016
Berlin - Mit großen Augen bleiben die Passanten vor dem Laden stehen. Auf den ersten Blick scheint es eine neue Fleischerei zu sein - weiße Kacheln an der Wand, Wurst in der Vitrine, eine Retro-Waage auf dem Tresen. Archiv »
Sojaanbau
Eiweißinitiative

Bio-Soja aus Südbaden

19.08.2016
Stuttgart - Auf ihrer Sommertour besuchte Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch MdL drei Betriebe in Südbaden, die mit Soja arbeiten – einen landwirtschaftlichen Betrieb, der Sojabohnen gemäß Bioland-Richtlinien anbaut, einen Verarbeiter, der daraus Tofuprodukte herstellt, und einen Vermarkter, der seit 1981 als Einzelunternehmer Naturkostfachhändler in der Region beliefert. Archiv »
Hormonschädigende Chemikalien?
Lebensmittelsicherheit

Brüssel erhebt Kriterien für hormonschädigende Chemikalien

16.06.2016
Brüssel - Die EU-Kommission hat Kriterien zur Einstufung hormonschädigender Chemikalien vorgelegt. Diese sogenannten endokrinen Disruptoren stehen im Verdacht, die Fortpflanzungsfähigkeit stören oder Brustkrebs auslösen zu können. Archiv »
Vegetarische Küche
Fleischersatz

Alternativen zu Fleisch

21.04.2015
Mailand - Würstchen, Steaks oder Burger müssen nicht aus Fleisch sein. Archiv »
Sojaprodukte
Veganer Handel

Vegane Produkte erfreuen sich steigender Beliebtheit

24.08.2013
Berlin - Schnitzel aus Soja, Käseersatz ohne Kuhmilch, veganes Hundefutter. Archiv »
Gentechnik
Lebensmittelüberwachung

Gentechnik-Spuren in Sojaprodukten und Import-Honigen

01.10.2012
Aachen - Es bleibt dabei: Wie in den Vorjahren sind auch 2011 in jedem vierten sojahaltigen Lebensmittel gentechnisch veränderte Sojabohnen nachweisbar. Archiv »
Soja
Lebensmittelüberwachung

Spuren von Gentechnik in jedem vierten Sojaprodukt

12.05.2012
Aachen - Baden-Württemberg hat als eines der ersten Länder die Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung für das Jahr 2011 veröffentlicht. Archiv »
Soja
Lebensmittelsicherheit

Überwachung Baden-Württemberg: 2009 weniger Sojaprodukte mit Gentechnik-Spuren

12.02.2010
Aachen - Die amtliche Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg hat 2009 in jedem vierten sojahaltigen Lebensmittel Anteile von gentechnisch veränderten Sojabohnen festgestellt. Archiv »
Gerd Müller: Sojagetränke sind kein Ersatz für Milch
Ernährung

Gerd Müller: Sojagetränke sind kein Ersatz für Milch

11.02.2010
Berlin - Auch in Deutschland werden immer mehr Sojaprodukte angeboten. "Sojagetränke sind jedoch kein vollwertiger Ersatz für Milch. In der EU dürfen Sojagetränke auch nicht als 'Sojamilch' verkauft werden." Archiv »
Sojabohnen
Sojaprodukte

Studie: Soja kann Spermienzahl reduzieren

23.07.2008
London - Wenn Männer viel Sojaprodukte essen, kann sich die Anzahl ihrer Spermien verringern. Das haben Wissenschaftler der amerikanischen Harvard-Universität in Boston herausgefunden. Archiv »
Soja
Allergien

Birkenpollenallergiker können auf Sojaprodukte besonders empfindlich reagieren

06.07.2007
Berlin - Die Zahl der Sojaprodukte im Handel hat in den vergangenen Jahren stetig zugenommen. Soja gilt als gesundes Lebensmittel. Archiv »
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