Warum zuviel Milch Kühe krank und Bauern arm macht

Mit ihrem Wissensmobil touren die Moderatoren durch Europa, immer auf der Suche nach dem Wissen, das die Welt bewegt. Unorthodoxe Fragestellungen sind dabei ebenso zu erwarten wie spannende Begegnungen mit den führenden Köpfen der Wissenschaft. "X:enius" ist Roadmovie, Schatzsuche und Wissenssendung zugleich.

Ist Milch gesund oder das reinste Gift? Eins jedenfalls ist sie ganz sicher: Unser allererstes Nahrungsmittel. Die Moderatoren Caro Matzko und Gunnar Mergner begeben sich auf eine "Tour du lait": Sie treffen im Münchner Milchhäusl im Englischen Garten eine Ernährungsexpertin, die mit dem Mythos Milch aufräumt. Und direkt an der Quelle, im Kuhstall lernen die Moderatoren, wie man Milch vom lebenden Objekt zapft, was Wissenschaftler verbessern wollen und welches ungeahnte Potenzial noch in der Milch steckt.

Sendezeit: Mittwoch, 10. Februar 2010 um 17.40 Uhr (ARTE)