Politische Reaktionen auf Krise in der Fleischbranche

«Es ist nicht zu akzeptieren, dass Firmen ihr Kerngeschäft an Subunternehmen auslagern, die dann Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer mit Werkverträgen quasi zu Lohnsklaven machen, die in menschenunwürdigen Verhältnissen arbeiten und leben müssen», sagte Backhaus am Mittwoch.

Er wünsche sich aber auch, dass die Verbraucher den Kreislauf der Preisunterbietung unterbrächen und mit ihrer Kaufentscheidung die Abwärtsspirale stoppten. Wer zum Beispiel regional und saisonal kaufe, unterbinde lange Transporte von Tieren und Produkten. Wer auf Tierwohllabel achte, nehme Einfluss auf bessere Haltungsbedingungen.

Den Preis für billiges Fleisch zahlten alle - die Mitarbeiter der Betriebe, die Tiere und die nachfolgenden Generationen durch den Einfluss der Produktionsbedingungen auf Klima und Trinkwasser.