«Wir sind sehr zufrieden mit der bisherigen Ernte», sagte der Vorsitzende der Vereinigung der Spargelanbauer in Niedersachsen, Dietrich Paul am Donnerstag. In den kommenden Wochen gilt es auf rund 4.500 Hektar Spargel-Anbaufläche das «weiße Gold» zu ernten. Traditionell kommen dabei vor allem
Erntehelfer aus Osteuropa zum Einsatz. Sie stammen aus Polen, Rumänien und teilweise aus Bulgarien. Bis zum 24. Juni holen sie den Spargel aus der Erde - dann endet die Ernte. (dpa/lni)