Die im Land erzeugten ökologischen Rohstoffe müssten hier auch verarbeitet und vermarktet werden, sagte die umwelt- und agrarpolitische Sprecherin der grünen Landtagsfraktion, Ursula Karlowski. «Damit könnten der Ökolandbau und das verarbeitende Gewerbe der zentrale Jobmotor für unser Bundesland sein», meinte sie.
Das Land sei derzeit aber hauptsächlich Rohstoffproduzent. «Die Hauptgewinne machen Verarbeitungsbetriebe in anderen Bundesländern.» Wie die
Grüne Woche in Berlin zeigte, legt Bio immer noch zu.