«Der Kohl kann geerntet werden, er wird durch den Schnee sogar geschützt. Aber weil das Gemüse per Hand vom Feld gepflückt wird, steigt natürlich der Arbeitsaufwand», sagte am Freitag Erich Klug, der Anbauberater bei der
Landwirtschaftskammer Niedersachsen ist. Die Ware werde knapper, dadurch sei auch mit steigenden Preisen zu rechnen.
Niedersachsen ist eines der Hauptanbaugebiete von Grünkohl. Die Landwirte erwarten in diesem Jahr eine ausgesprochen gute Ernte, weil die Witterungsbedingungen bisher optimal waren. (dpa)