Die Getreideart werde meist an ertragsschwächeren Standorten angebaut, und wenn das Wetter nicht mitspiele, ernteten die Landwirte quantitativ und qualitativ nur geringe Mengen, erklärte der Vorsitzende des Pflanzenausschusses im
Landvolk Niedersachsen, Karl-Friedrich Meyer, am Montag vergangener Woche (3.8.) in Hannover.
„Die Ertragsunterschiede zwischen der Praxis und den Landessortenversuchen (
LSV) sind bei Hafer besonders groß“, betonte derAusschussvorsitzende. Außerdem stehe die Getreideart in der
Fruchtfolge meist nicht an der besten Position, obwohl sie sich dafür eigentlich anbiete. Vorteilhaft sei hingegen, dass das Rispengras aus der Familie der Süßgräser nur wenig Pflanzenschutz- und Düngemittel benötige.
Laut Meyer schreibt der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGMS) dem Hafer die beste
Unkrautunterdrückung unter allen Sommergetreiden und weitere nachhaltige Eigenschaften zu, die zukünftig zu einem größeren Anbau führen könnten.
In den vergangenen 20 Jahren habe der Haferanbau aber bei den Landwirten keine große Beachtung gefunden, trotz seiner agronomischen Vorteile und der zunehmenden Verwendung in Lebensmitteln. Meyer räumte ein, dass der Anbau von Hafer für die Landwirte keine leichte Aufgabe sei, weshalb die Produktionszahlen zwischen den einzelnen Jahren extrem schwankten.
Während im Jahr 2018 in Niedersachsen eine Anbaufläche von 16.000 ha verzeichnet worden sei, habe es 2019 einen regelrechten Einbruch auf nur rund 10.000 ha gegeben. Zur Ernte 2020 sei Hafer von den Ackerbauern aber wieder verstärkt ausgesät worden, und zwar auf einer Fläche von fast 15.000 ha, so der Ausschussvorsitzende.
Der verstärkte Trend zu nachhaltiger, vegetarischer und veganer
Ernährung sowie zahlreiche neue Produkte in diesem Segment - vor allem durch jüngere Käufergruppen - versprächen dem Alles-Korn Hafer eine gute Prognose, sodass er zukünftig vielleicht wieder öfter auch auf Niedersachsens Feldern zu sehen sein werde.
