Mit rund 250 Tonnen Speise- und Besatzkarpfen wird in etwa die Vorjahresmenge erwartet, teilte Niedersachsens
Landwirtschaftskammer mit. In dem Bundesland bewirtschaften demnach zehn Familienbetriebe Karpfenteiche im Haupterwerb. Dazu kommen etwa 130 Betriebe, die als Nebenerwerb und Hobby geführt werden.
Nach Angaben der Kammer wird der Verbraucher für frisch geschlachteten Karpfen mit einen Preis von 7 bis 7,50 Euro pro Kilogramm ab Hof rechnen müssen. Niedersachsens Teichanlagen sind meist älter als 100 Jahre. (dpa)