In der 7. Kalenderwoche haben die Schlachtungen in Deutschland mit 1.075.000 Stück einen neuen Rekord für dieses Jahr erreicht. Von einem kleinen Angebot kann somit nicht gesprochen werden. In den Monaten Jan. und Feb. lagen die Schlachtungen um 2 % über Vorjahr. Ob die Normalnachfrage zusammen mit der noch zu erfüllenden PLH dennoch ausreicht, um demnächst wieder festere Preise zu sehen, bleibt abzuwarten. Das zuvor sehr große Angebot pendelt allerdings etwas zurück. Am Ferkelmarkt ist ebenfalls keine nennenswerte Veränderung absehbar.
Quelle: www.Kaack-Terminhandel.de