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Alte Getreidesorten

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von proplanta.de zum Thema: Alte Getreidesorten

Einkorn
Alte Getreidesorten

3.000 Brötchen für die Wissenschaft

09.07.2019
Stuttgart - Schon seit 10.000 Jahren bekannt und dennoch so etwas wie der letzte Schrei beim Bio-Bäcker: Als Urgetreide kommen alte Getreidesorten wie Dinkel, Emmer und Einkorn mit Wucht zurück. Archiv »
Emmer
Alte Getreidesorten

Nachfrage nach alten Weizensorten steigt

19.04.2016
Hannover - Das wachsende Ernährungsbewusstsein steigert das Interesse an Ergänzungen und Alternativen zu herkömmlichem Weizen, schreibt der Landvolk-Pressedienst. Archiv »
Prof. Dr. Jan Sneyd: Die alte Dickkopfweizensorte kann problemlos mit modernen Hochzuchtsorten konkurrieren.
Alte Getreidesorten

Schmackhafte Wiederauferstehung: Der Dickkopfweizen

18.09.2012
Nürtingen - Ein ehemaliger Professor der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt (HfWU) und ein Bäckerhaus haben sich die Rettung des ausgestorbenen Dickkopfweizens auf die Fahnen geschrieben. Archiv »
Dinkel
Alte Getreidesorten

Emmer, Einkorn und Dinkel: Wiedergeburt vergessener Getreidearten

05.11.2011
Stuttgart/Hohenheim - Breites Bündnis um Landessaatzuchtanstalt der Universität Hohenheim will Urgetreide bei Verbrauchern wieder bekannt machen. Archiv »
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