Wien - Die Nachhaltigkeit der traditionellen Bewirtschaftungsweise der Heumilchbauern wird durch eine neue Studie belegt, deren Ergebnisse jetzt in der neuen Fibel „…wie Heumilch die Umwelt schont“ veröffentlicht worden sind.
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Wien - Die Produktion von Heumilch zeichnet sich durch Qualität und Regionalität aus und ist damit eine Möglichkeit, wie Milchbauern auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten am Markt bestehen können.
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