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Pferde-Salami

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Würste
Pferdemetzgerei

Pferdefleisch ja - aber ohne Etikettenschwindel

16.02.2013
Trier - Seit 140 Jahren verkauft die Trierer Metzgerei Brenig Pferdefleisch: Vom Fohlen-Filet bis zum Pferde-Sauerbraten. Ein Nischengeschäft, das seine festen Kunden hat. Die Aufregung um den europäischen Pferdefleisch-Skandal kann Chefin Brenig gut verstehen. Archiv »
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