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Weizenmehl

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von proplanta.de zum Thema: Weizenmehl

Weizenmehl kaufen
IGC-Prognose

Weizenmehl: IGC rechnet mit unterdurchschnittlichem Welthandel

28.10.2023
London -  Die globale Importnachfrage nach Weizenmehl wird 2023/24 laut aktueller Einschätzung des Internationalen Getreiderats (IGC) im Vorjahresvergleich etwas größer, aber dennoch unterdurchschnittlich ausfallen. Archiv »
Weizenmehl
Mehlhandel

Weizenmehl: IGC rechnet mit unterdurchschnittlichem Welthandel

27.10.2023
London - Die globale Importnachfrage nach Weizenmehl wird 2023/24 laut aktueller Einschätzung des Internationalen Getreiderats (IGC) im Vorjahresvergleich etwas größer, aber dennoch unterdurchschnittlich ausfallen.  Archiv »
Tag des Mehls
Getreideprodukt

Tag des Mehls am 20. März feiert das weiße Gold

16.03.2023
Hannover - Knusprige Brötchen, cremige Mehlschwitze und herzhafte Nudeln bestehen genauso aus Mehl wie die traditionelle Schwarzwälder Kirschtorte oder süße Dampfnudeln. Archiv »
Weizenmehl
Grundnahrungsmittel

Dick und dumm durch Weizenmehl?

14.03.2022
Berlin - Brot, Kuchen, Nudeln, Pizza - Mehl, überall Mehl. Eines der bedeutendsten Grundnahrungsmittel weltweit wird auch in Deutschland viel verzehrt. Archiv »
Keime im Mehl?
Keime im Keksteig?

Lebensmittelkontrolleure warnen vor krankmachenden Bakterien im Mehl

03.12.2021
Berlin - Von rohem Keksteig sollten Plätzchenbäcker dieser Tage besser nicht naschen: Lebensmittelkontrolleure haben in Weizenmehl krankmachende Bakterien nachgewiesen. Archiv »
Weizenmehl
Getreidemarkt

Welthandel mit Weizenmehl vor Erholungskurs?

14.07.2019
London - Nach zwei Jahren mit deutlicher Abschwächung dürfte sich die internationale Nachfrage nach Weizenmehl im laufenden Wirtschaftsjahr laut aktueller Einschätzung des Internationalen Getreiderats (IGC) stabilisieren beziehungsweise etwas erholen. Archiv »
Weizenmehl Type 405
Mehlkennzeichnung

Welche Mehlsorten sind besonders gesund?

20.06.2016
Stuttgart - Weizenmehl ist neben Roggen das in Deutschland am häufigsten verwendete Mehl. Das hat seinen guten Grund, denn Weizenmehl eignet sich besonders gut zum Backen. Allerdings enthält es etwa Zweidrittel weniger Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe als ein Vollkornmehl. Womit wir bei der Frage wären: Welches Mehl ist besonders gesund? Archiv »  Kommentare ( 1 )
Preiskampf im Supermarktregal
Lebensmitteldiscounter

Neuer Preiskampf: Diesmal bei Getränken und Mehl

09.11.2014
Mülheim/Ruhr - Zum zweiten Mal innerhalb weniger Tage haben Discounter bundesweit die Preise gesenkt - diesmal für viele Fruchtgetränke, Mehl und Sauerkirschen. Archiv »
Weizenmehl
Mahlerzeugnisse

Globale Nachfrage nach Weizenmehl steigt

15.09.2014
London - Die internationale Nachfrage nach Weizenmehl wird im laufenden Wirtschaftsjahr voraussichtlich spürbar zunehmen. Archiv »
Weizenmehl
Kleberqualität

Rohproteingehalt alleine für Beurteilung der Backqualität von Weizen nicht mehr zeitgemäß

11.12.2011
Frankfurt/Main - Moderne Sorten können heutzutage aufgrund ihrer verbesserten Kleberqualität auch hohe Backqualitäten mit vergleichsweise niedrigeren Rohproteingehalten erreichen. Archiv »
Wertanteil des Weizens im Brot bleibt niedrig
Getreidepreis

Wertanteil des Weizens im Brot bleibt niedrig

01.09.2010
Bonn - In den Medien lauten die aktuellen Schlagzeilen „Brot wird teurer, weil die Getreidepreise steigen“. Archiv »
Getreidesäcke
Mühlenwirtschaft

VDM-Mühlenfachtagung: Wieder gut besucht in Fulda

17.03.2010
Fulda - Die mittlerweile schon 17. traditionelle Mühlenfachtagung des VDM am 25. Februar in Fulda war mit knapp 100 Teilnehmern wieder sehr gut besucht. Archiv »
2. Wissenschaftliches Symposium des VDM
Mühlenwirtschaft

2. Wissenschaftliches Symposium des VDM

16.03.2010
Würzburg - Das 2. Wissenschaftliche Symposium des Verbandes Deut­scher Mühlen (VDM) in Würzburg führte den Erfolg der Auftaktveranstaltung am gleichen Ort fort. Archiv »
Treffer: 13

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